İster ayaküstü, ister mekanda yemek yemek isteyin farketmemektedir. Sokak lezzetlerini tatmak için her zaman geçerli bir nedenimiz vardır. Tatlıdan, et yemeklerine, içeceklerden meyvelere kadar günün her saati ruhumuzu doyuran sokak lezzetleri ülkemizde olduğu gibi tüm dünyada da başlı başına bir yemek kültürü vardır. İşte farklı lezzetleri keşfetmeyi sevenler için mutlaka denemesi gerektiği en lezzetli 10 sokak lezzeti…
1- Chilli Crab / Singapur Sokak Lezzeti
Singapur menşeli bir Güneydoğu Asya deniz ürünleri yemeğidir. Çamur yengeçleri yaygın olarak kullanılır. Yarı kalın, tatlı ve tuzlu domates ve biber bazlı sosda kızartılmaktadır.
2- Banh mi / Vietnam Sokak Lezzeti
Banh mi Vietnamca ekmek anlamına gelir. Vietnam mutfağında, genellikle uzunlamasına bölünen ve sandviç olarak çeşitli tuzlu malzemelerle doldurulan ve yemek olarak servis edilen ince, gevrek kabuklu ve yumuşak, havadar dokuya sahip bir tür kısa baget anlamına gelmektedir.
3- Poutine / Kanada Sokak Lezzeti
Kahverengi bir sos ile tepesinde patates kızartması ve peynir curds içeren bir yemektir.
4- Halo-Halo / Filipinler Sokak Lezzetleri
Halo-Halo, ezilen buz, buharlaştırılan süt, şekerli fasulye, hindistan cevizi şeritleri, sago, gulaman, pinipig pirinci, haşlanan kök mahsulleri içeren çeşitli maddelerden oluşan popüler bir Filipinli soğuk tatlıdır.
5- Bunny Chow / Güney Afrika Sokak Lezzetleri
Genellikle bir tavşan olarak adlandırılan Bunny chow, köri ile doldurulan içi boş beyaz bir somundan oluşan bir Güney Afrika fast food yemeğidir. (Tavşan kullanılmamaktadır.)
6- Pierogi / Polonya Lezzeti
Pierogi, Polonya mutfağının ülke dışında en çok bilinen yemeğidir. Yarı dairesel şekilli hamur parçaları, Türk mutfağının mantısını, İtalyan mutfağının raviolisine benzemektedir.
7- Gimbap / Güney Kore Efsane Lezzeti
Gimbap, pişirilen pirinçten ve gim içinde haddelenen diğer malzemelerden yapılır. Isırık büyüklüğünde dilimler halinde servis edilen bir Kore yiyeceğidir.
8- Arepas / Kolombiya Lezzeti
Arepa bir çeşit mısır ekmeğidir. Yemeklerin yanında olduğu gibi yenmesinin yanı sıra çeşitli içlerle doldurularak da servis yapılır.
9- Tostados / Meksika Sokak Lezzetleri
Tostada İspanyolca’da kızaran anlamına gelen bir kelimedir. Meksika ve Güney Amerika’nın diğer bölgelerinde kızartılan malzeme ile hazırlanan çeşitli yöresel yemeklerin adı olarak kullanılmaktadır. Tostada genellikle kızartılan düz veya kase şeklinde bir tortilla anlamına gelir.
10- Ceviche / Peru Lezzetleri
Taze narenciye sularında, en yaygın olarak limon veya kireçte pişirilen biber ile baharatlanan taze çiğ balıklardan seçilmektedir. Peru kaynaklı bir Latin Amerika deniz ürünleri yemeğidir.
